Food·Personal

Personal: Vlog Yum Yum

Noodles
YumYumNoodles

Al een hele tijd wou ik eens de Yum Yum noodles proeven. Telkens als ik bij de Albert Heijn winkelde, zag ik ze liggen maar tot deze video nooit gekocht. Aangezien ik ook een poging wou wagen om een mukbang te maken, combineerde ik de twee. Het resultaat is een milde mukbang met de Aziatische noodles in groentesmaak.


Klik hier als je de video niet kunt bekijken

Personal

Personal: 22 vragen

Q&A

Een Q&A opgemaakt ui 22-tal vragen. 22 vragen waarvan ik niet wist dat iemand het antwoord van zou willen weten. Als jij nog een vraag hebt, laat gerust een bericht achter.


Klik hier als je de video niet kunt bekijken

Personal·School

Personal: Stage en Verder Studeren

School

Het zou ‘Voedings-en dieetkunde #3.1’ kunnen zijn, maar voor het gemak is het een videolog over waar ik mij nu bevind in mijn studie en wat er mij nog allemaal te wachten staat.


Klik hier als je de video niet kunt bekijken

Wat heb jij gedaan na je opleiding?

Personal

Personal: Vlog Paasmaandag & Bioscoopje

Vlog1

Een vlog gefilmd op een feestdag en wat je dan allemaal kunt doen op zo’n dag. Alleszins, ik laat zien wat ik heb gedaan afgelopen paasmaandag: eten, film, schoolwerk en andere.


Klik hier als je de video niet kunt bekijken

Food·Personal

Personal: Tarte à moi?

Veganistische worteltaart (1)Veganistische worteltaart (2)

Een maand geleden stuurde een vriendin van mij een link. Deze link verwees naar een wedstrijd van Tarte à moi, een artisanale bakkerij die levert aan de Belgische winkelketen Delhaize, waar ze op zoek waren naar nieuwe en lekkere taartrecepten gemaakt met Belgische ingrediënten.

Normaalgesproken neem ik niet deel aan wedstrijden waar je eerst iets moet voorbereiden, maar deze intrigeerde mij dermate dat ik mijn kans waagde.
Ik heb een week lang nagedacht welke taart ik zou willen maken en met welke ingrediënten zodanig dat het echt iets Belgisch was. Alvorens een beslissing te maken, heb ik eerst onderzoek gedaan naar wat Tarte à moi in hun assortiment al heeft zodat het niet iets gelijkaardigs zou zijn (research is key). Hierna ging ik de bekendste Belgisch landbouwproducten af: appelen, peren, witloof, aardbeien en chocolade (geen landbouwproduct, weet ik). Uiteindelijk viel mijn kwartje:”Waarom niet mijn veganistische worteltaart?!” Een taart die helemaal ‘mij’ is: veganistisch, lactosevrij en origineel vanwege het gebruik van zonnebloempitten.

Na een werkshift kocht ik Belgische wortelen en zonnebloempitten. Eenmaal thuis moest ik er meteen aan beginnen aangezien ik diezelfde dag nog foto’s moest maken en dat moest voor zonsondergang. Ik begon gelijk met de wortelen te koken aangezien ik ze na het koken eerst wou laten afkoelen zodat ze minder vochtig zouden zijn vooraleer ik ze moest pureren. Al bij al maakte ik de foto’s net iets voor zonsondergang, daarom dat de foto’s korreliger zijn vanwege een gebrek aan licht als ik had gewild.

Daarna kwam het inzend gedeelte wat vrij stroef verliep omdat de server geen grote foto’s aanvaardde, waardoor de site vastliep en ik de inzending moest herhalen.

Tarteamoi

Een aantal weken later kreeg ik de mail dat ik niet was uitgekozen om het recept voor een jury te maken, wat wel jammer is hoewel ik daar geen tijd voor zou hebben gehad. Daarboven had ik de wedstrijd nooit kunnen winnen omdat deze in de finale gedeeltelijk aan de hand van facebook likes gekozen wordt (en ik niet zoveel FB-friends heb).

Het is wel een leuke ervaring geweest. De spanning van ‘wat als’ en de voorbereiding en eigenlijke bereiding van de taart maken. Wie weet is het wel voor herhaling vatbaar.

Het recept voor de veganistische worteltaart is HIER te vinden.

Veganistische worteltaart (3)