Food

Appelflappen

Appelflappen4
In minder dan een uur krijg je gasten over de vloer en je wilt ze per se graag verrassen met een homebaked heerlijkheidje. Goudbruin bladerdeeg met erin zoete zachte appelstukjes kan een optie zijn. Het lijkt op een apfelstrudel en smaakt ook zo, maar vraagt veel minder moeite.
Appelflappen1
Ingrediënten
5 plakken bladerdeeg (ook te vinden in de vriesafdeling)
2 appels in stukjes
1 eetlepel water
75 g bruine suiker
1 eetlepel kaneel
1 eigeel
Appelflappen2
Vermeng in een sauspan of een normale kleine pan de appelstukjes, kaneel, suiker en water. Laat het geheel gedurende 8 minuten op een laag vuurtje koken. Onthoud dat als je geen appelmoes wilt creëren, je beter niet vaak roert. Spreid het bladerdeeg over de werktafel en verdeel de appelmix eerlijk over de plakken. Vouw het bladerdeeg dubbel en sluit de randen af door met je vingers erop te drukken. Als laatste wordt het eigeel over de bovenkant gesmeerd, zodat je appelflap mooi glanzend en goed-gekleurd uit de oven komt. Verplaats de appelflappen op een bakplaat met bakpapier en plaat ze in een al voorverwarmde 180 graden Celsius oven gedurende 30 minuten.

Warm geserveerd met eventueel een bolletje ijs zijn ze erg lekker. In je huis is eveneens een vriendelijk kaneelgeur verspreid, dus dat is mooi meegenomen.
Appelflappen3

Hoe eet jij het liefst je appel?

Advertenties

21 gedachten over “Appelflappen

    1. Wat leuk dat je kookles kreeg. Vond altijd dat zo’n vak op mijn school (richting) miste. Niet alleen voor meiden maar ook de nieuwe man natuurlijk.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s